Cafe Service Consulting

Ä«Æäâ¾÷ ÄÁ¼³ÆÃ

Àü¹®È­µÇ°í Ã¼°èÀûÀΠÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸Çпø¸¸ÀÇ ÄÁ¼³ÆÃ ³ëÇÏ¿ì¿Í
ºê·£µå °èȹºÎÅÍ ÀÎÅ׸®¾î, ¸Þ´º°³¹ß°ú ¸¶ÄÉÆÃ ±³À°¸¦ ÅëÇØ
Ä«Æä¾÷°è¿¡¼­ »ýÁ¸ÇÒ ¼ö Àִ ¼º°øÀûÀΠâ¾÷À» Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.

Áß¾ÓÀ̹ÌÁö
Course Introduction

±¹³» Ä«Æäâ¾÷, 3³â ³» Æó¾÷À² 70% ¡¦
Ä«Æä¾÷°è¿¡¼­ »ì¾Æ³²´Â »ýÁ¸¹ýÀº ü°èÀûÀÎ ÄÁ¼³ÆÃ!

Ä¿ÇÇ, µðÀúÆ®, ºê·±Ä¡ µî Ä«Æä À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ »ç¶÷µéÀÇ °ü½É°ú ¼ö¿ä°¡ Ä¿Áö¸é¼­ ÀÚ¿¬½º·´°Ô Ä«Æäâ¾÷µµ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ,
Ä«Æäâ¾÷ÀÚµµ Å©°Ô ´Ã¾ú½À´Ï´Ù. Ä«Æäâ¾÷Àº ´©±¸³ª ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ±×·¸´Ù°í ´©±¸³ª ¼º°øÇϴ°ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù.

Æ®·»µå¿¡ ¹Î°¨ÇÑ Ä«ÆäÀÇ Æ¯¼º»ó ´Ü±â°£ Æó¾÷·üµµ Á¡Á¡ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
Ä«Æä»ê¾÷ÀÇ ¹«ÇѰæÀï¼Ó¿¡¼­ »ì¾Æ³²´Â ¹æ¹ýÀº ¹Ù·Î °èȹºÎÅÍ ²Ä²ÄÇÏ°Ô ÁغñÇÏ¿©
¿Ïº®ÇÑ ÄÁ¼³ÆÃÀÌ µÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â °Í ÀÔ´Ï´Ù. ü°èÀûÀÎ Áغñ°¡ ¿À·§µ¿¾È À¯ÁöÇÒ ¼öÀÖ´Â ¾ÈÁ¤µÈ ºê·£µå¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù.

ÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸Çпø¿¡¼­´Â °í°´´ÔÀÇ ´ÏÁî¿¡ ¸Â´Â ºê·£µå ÄÁ¼ÁÀ» Á¦¾ÈÇØµå¸®¸ç Â÷º°È­ µÈ ºê·£µå ¸Þ´º°³¹ß,
¸¶ÄÉÆÃ ¹æ¹ý, °í°´ÀÀ´ë ¹æ½Ä ¹× °¡°Ô ¿î¿µ°ú °ü¸®±îÁö Ä«Æäâ¾÷ÀÇ ¸ðµç°ÍÀ» ÄÁ¼³ÆÃÇØµå¸³´Ï´Ù.

Ä«Æäâ¾÷ ÄÁ¼³ÆÃ, ÀÌ·± ºÐµé²² ÃßõÇÕ´Ï´Ù!

  • â¾÷°æÇè°ú â¾÷Áö½ÄÀÌ ÀüÇô ¾ø´Â ºÐ
  • Ä«Æä¸¦ ¿î¿µÁßÀÌÁö¸¸ ºê·£µå ÄÁ¼³ÆÃÀÌ ÇÊ¿äÇϽŠºÐ
  • ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî°¡ ¾Æ´Ñ ³ª¸¸ÀÇ °³¼ºÀÖ´Â Ä«Æäºê·£µå¸¦ ¸¸µé°í ½ÍÀº ºÐ
  • Â÷º°È­µÈ ¸Þ´ºÄÁ¼Á°ú ¸ÂÃã ·¹½ÃÇǰ¡ ÇÊ¿äÇϽŠºÐ

°­ÀǸñÇ¥

  • Æ®·»µå ¹× ¾ÆÀÌÅÛ ºÐ¼®À¸·Î »ç¾÷¾ÆÀÌÅÛÀ» Á¦¾È ¹× Á¶À²Çϰí â¾÷ Áö¿ªÀ»
    ¼±Á¤ÇÏ¿© ½ÃÀå±Ô¸ð¿Í ¼öÀͼºÀ» ºÐ¼®ÇÕ´Ï´Ù.

  • Æ®·»µå ºÐ¼®À» ÅëÇÏ¿© â¾÷Èñ¸ÁÀÚÀÇ ¿ä±¸¸¦ °í·ÁÇÑ Ä«Æä¾ÆÀÌÅÛÀ»
    ¼±Á¤ÇÏ°í ¸Þ´º¸¦ ¿¬±¸ÇÏ¿© Â÷º°È­µÈ »óǰ°³¹ßÀ» ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.

  • ºê·£µåÄÁ¼Á È®¸³ ÈÄ È¿À²ÀûÀÎ ¸¶ÄÉÆÃÀ» ±âȹÇϰí ÀÎÅ׸®¾î ¹× CI / BI,
    È«º¸¿ë ÆÇÃ˹° µî ÀüüÀûÀÎ µðÀÚÀÎÀ» ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.

  • Á÷¿øÃ¤¿ë ¹× ÈÆ·Ã°ú ¸ÅÀå°ü¸®±â¼ú, °í°´ÀÀ´ë¸Þ´º¾óÀ» ³ëÇϿ츦 Àü¼öÇÏ¿©
    ¼º°øÀûÀΠâ¾÷¹× ¿î¿µÀ» ÇÏ½Ç ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.

°­Àǰ³¿ä

°­Àǰ³¿ä
°³°­ÀÏÁ¤ ÆòÀÏ¹Ý : 01¿ù 18ÀÏ (¿ù¿äÀÏ) / ÁÖ¸»¹Ý : 01¿ù 16ÀÏ (Åä¿äÀÏ)
Á¤¿ø 20¸í
±³À°±â°£ 2°³¿ù °úÁ¤
¼ö¾÷±¸¼º ÁÖ 5ȸ(¿ù~±Ý) or ÁÖ 2ȸ(Åä,ÀÏ) ¼ö¾÷
°­Àǽ𣠿ÀÀü¹Ý / ¿ÀÈÄ¹Ý / Àú³á¹Ý / ÁÖ¸»¹Ý ¡ØÁ¤È®ÇÑ ½Ã°£Àº °¢ ÁöÁ¡¿¡ ¹®Àǹٶø´Ï´Ù.
New Standard for Korean Dessert Culture New Standard for Korean Dessert Culture

¼º°ø â¾÷ÀÇ ²ÞÀ» ÀÌ·ç¾î µå¸³´Ï´Ù

ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇÇ&º£ÀÌÄ¿¸® È«´ë1È£Á¡ ¿ÀÇÂ

ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇÇ¿¡¼­´Â Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ Áö½Ä°ú, ÃæºÐÇÑ Àü¹® ½Ç¹«±³À°À» ÅëÇØ
Ä«Æäâ¾÷ÀÇ ²ÞÀ» ÀÌ·ç¾î µå¸± ¼ö ÀÖµµ·Ï Àü¹®ÀûÀÎ Ä¿¸®Å§·³°ú °­»çÁø,
¿Ïº®ÇÑ ¼ö°­È¯°æÀ» Á¦°øÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇÇ¿¡¼­´Â Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ Áö½Ä°ú, ÃæºÐÇÑ Àü¹® ½Ç¹«±³À°À» ÅëÇØ
Ä«Æäâ¾÷ÀÇ ²ÞÀ» ÀÌ·ç¾î µå¸± ¼ö ÀÖµµ·Ï Àü¹®ÀûÀÎ Ä¿¸®Å§·³°ú °­»çÁø,
¿Ïº®ÇÑ ¼ö°­È¯°æÀ» Á¦°øÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÆÛ½ºÆ®ÀÇ Æ¯º°ÇÑ
ºê·£µå °æÀï·Â

Ãʺ¸ â¾÷Àڵ鵵 ½±°í ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¸ÅÀå ¿î¿µÀ»
ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï, ü°èÀûÀÎ ½Ç¹« ±³À° À§ÁÖ ÇÁ·Î±×·¥À»
ÅëÇØ Àü¹® ¹Ù¸®½ºÅ¸ ¾ç¼ºÀ» Áö¿øÇÕ´Ï´Ù.

 

  • ¹Ù¸®½ºÅ¸ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ±³À°À» Á¦°ø
  • ºê·çÀ× Ã¼Çè Ä«ÆäÁ÷Á¢ üÇè ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÚµåµå¸³ Ä¿ÇÇ
  • °¨°¢ÀûÀÎ ÀÎÅ׸®¾î°í°´À» À§ÇÑ ÆíÇÑÇÑ °ø°£
Áß¾ÓÀ̹ÌÁö
Brewing Coffee

ºê·çÀ× Ã¼Çè Ä«Æä
±×¸®°í ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇǸ¸ÀÇ Àü¹® ±³À°

ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇÇ´Â ºü¸§ÀÇ ¹ÌÇÐÀÌ ¼¼»óÀ» °üÅëÇÏ´ø ½Ã±â¿¡ ´À¸²ÀÇ ¹ÌÇÐÀ» °­Á¶ÇÏ¿´°í,
ºü¸£°Ô Ä¿ÇǸ¦ ÃßÃâÇØ¼­ Áñ±â´Â ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Ó½Å ´ë½Å ºê·çÀ× Ä¿ÇÇ¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß¾ú½À´Ï´Ù.
ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇÇ ¸ÅÀå¿¡¼­´Â Ä¿ÇÇ ³»¸®´Â °úÁ¤À» ¸ðµÎ ¿ÀÇÂÇÕ´Ï´Ù. ¹Ù¸®½ºÅ¸°¡ Á¤¼º ¾î¸° ¼Õ±æ·Î
û°áÇÏ°Ô ³ª¸¦ À§ÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ³»¸®´Â ¸ð½ÀÀ» Á÷Á¢ º¸¸é¼­ Ưº°ÇÑ °æÇèÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇÇ´Â ´Ù¸¥ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷°è¿Í´Â ´Þ¸® üÇèÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÌ»ö Ä«Æä·Î
¹Ù»Û ÀÏ»ó¿¡ ÁöÄ£ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Ä¿Çǰ¡ ³»·ÁÁö´Â µ¿¾ÈÀÇ ±â´Ù¸² ¼Ó¿¡¼­ ´À¸²ÀÇ ¹ÌÇÐÀ»
¼±¹°ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

Àü¹® ¹Ù¸®½ºÅ¸°¡ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â ÃÖ°íÀÇ Ä¿ÇÇ ¿øµÎ¸¦ »ý»êºÎÅÍ °ø±Þ±îÁö

ÃÖ»óÀÇ ¹ß¾Æ ¿øµÎ¸¸À» °íÁýÇÕ´Ï´Ù.

¹ß¾Æ¿øµÎ´Â ½ÏÀ» Æ·¿ì´Â °úÁ¤À» ÅëÇØ ÈÞ¸é»óÅ¿¡ ÀÖ´Â °¢Á¾ È¿¼Ò°¡ Ȱ¼ºÈ­µÇ¸é¼­ °¢Á¾ ´Ü¹éÁú,
¹Ì³×¶ö, ¼¶À¯Áú, °¨¸¶¾Æ¹Ì³ë³«»ê(GABA) µîÀÌ ´ë·® ÃàÀûµÇ¾î ¿µ¾çÀÌ ³ô¾ÆÁý´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ºÎµå·¯¿î
¸À°ú °í¼ÒÇÔÀÌ ±í¾îÁ® ¸À°ú ÇâÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù.

ÃÖ°íÀÇ ±â¼ú·ÂÀ¸·Î °¡°øÇß½À´Ï´Ù.

¼¼°è ÃÖÃÊÀÇ µ¶ÀÚÀûÀΠƯÇô ¹ß¾Æ±â¼ú·Î ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù. »ýµÎ¸¦ ·Î½ºÆÃ ÇÏ´Â °úÁ¤À¸·Î ¸¸µå´Â
ÀÏ¹Ý ¿øµÎ¿Í ´Þ¸® ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇÇ´Â ¼¼Ã´, ¹ß¾Æ, ½Ç¹ö ½ºÅ² äÇÁ Á¦°Å, ·Î½ºÆÃ µî 6´Ü°è¸¦ °ÅÃÄ
ÃÖ°íÀÇ ¸íǰ Ä¿ÇǷΠž´Ï´Ù.

ÆÛ½ºÆ® Àü¹® ¹Ù¸®½ºÅ¸°¡
¸»ÇÏ´Â ºê·çÀ×À̶õ

brewing + coffee [ºê·çÀ×+Ä¿ÇÇ]°¡ °áÇÕµÈ ¶æÀ¸·Î ºê·çÀ× Ä¿ÇǶó°í ºÎ¸¨´Ï´Ù. ¹°¿¡ ¿øµÎ °¡·ç¸¦ ³Ö°í ¿Ï¼ºÇÏ´Â ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿Í´Â ´Ù¸£°Ô ³óµµ°¡ ¸Å¿ì ¾àÇÏ°í ºÎµå·¯¿î °ÍÀÌ ÁÖ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù.ÀÏ¹Ý ±â°è¸¦ »ç¿ëÇØ¼­ ¸¶½Ã´Â °úÁ¤º¸´Ù ²Ï³ª º¹ÀâÇÑ °úÁ¤À» °ÅÃÄ¾ß ÇÏÁö¸¸ ¹°ÀÇ ¿Âµµ ÃßÃ⠽𣠿øµÎ ºÐ¼âµµ ±âŸ µîµî ¸¹Àº ¿äÀÎÀÌ ÀÛ¿ëÇÏ°Ô µÇ¸é¼­ ÀÏ¹Ý Ä¿ÇǺ¸´Ù dz¹Ì ³ôÀº Ä¿ÇǸ¦ µå½Ç ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡, ÀÚ±â ÀÔ¸À¿¡ ¸À°Ô Ä¿½ºÅ͸¶ÀÌ¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ ºê·çÀ× Ä¿ÇÇÀÇ °¡Àå Å« ÀåÁ¡ÀÌÀÚ ¸Å·ÂÀÔ´Ï´Ù.

ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¼±ÅÃÇÏ´Â
½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ

ºê·çÀ×Àº ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇÀÇ Æ¯Â¡À» È®½ÇÇÏ°Ô º¸¿©ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀ̸ç, ÆÛÆ÷¸Õ½ºÀûÀÎ ¸Å·Âµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇÇÀÇ Â÷º°È­µÈ Çâ°ú ¸ÀÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ºê·çÀ× Ä¿ÇÇ´Â °í°´µéÀÇ ÃëÇâ´ë·Î ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ¾î, ´Ù¾çÇÑ ½Å±Ô°í°´ À¯ÀÔÀ» ÀÌ·ï³»°í Á¢±Ù¼ºÀ» ³ô¿© ºê·çÀ× Ä¿¸¦ Áñ±â´Â ¹®È­¸¦ Á¶¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

Specialty

ÆÛ½ºÆ® ½Ã±×´Ïó ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ 4Á¾

ÆÛ½ºÆ®´Â ¿ÀÁ÷ ¸ÀÀÖ´Â Ä¿ÇÇ¿Í Àü¹®°¡¶ó´Â µÎ ´Ü¾î¿¡ ÁýÁßÇß½À´Ï´Ù. ´Ù¾çÇÑ Ä¿ÇǸ¦ Å×½ºÆÃÇÏ¿© ¼±º°µÈ ½Ã±×´Ïó ½ºÆä¼ÈƼ¸¦ ¸¸³ªº¸¼¼¿ä!

PANAMA Honorius Estate
ÆÄ³ª¸¶ ¿À³ë¸®¿À½º À̽ºÅ×ÀÌÆ®

-
³×Ãß·² ÇÁ·Î¼¼½º
Cup Note : ºí·¢ º£¸®, ½ºÀ§½º ÄÚÄÚ¾Æ,
Àß ÀÍÀº »ç°ú, ´ÞÄÞÇÑ ºñÁ¤Á¦ ¼³ÅÁ

ETHIOPIA Banti Nenka G1
¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ ¹ÝƼ³ÙÄ« G1

-
³×Ãß·² ÇÁ·Î¼¼½º
Cup Note : Áê½Ã, »ì±¸, º£¸® ¶óÀÌÅ©,
½´°¡ ºê¶ó¿ì´Ï, Ŭ¸°ÄÅ

PANAMA Honorius Estate
ÆÄ³ª¸¶ ¿À³ë¸®¿À½º À̽ºÅ×ÀÌÆ®

-
³×Ãß·² ÇÁ·Î¼¼½º
Cup Note : Ç÷η², »þÀÎ ¸Ó½ºÄÏ, Å©¸®¹Ì

BANKO GOTITI Ethiopia
¹ÝÄÚ °íƼƼ, ¿¡Æ¼¿ÀÇǾÆ

-
³×Ãß·² ÇÁ·Î¼¼½º
Cup Note : ºí·çº£¸®, Ç÷η², º¹¼þ¾Æ,
ºñÅͽºÀ­ÇǴϽÃ

ÆÛ½ºÆ®ÀÇ ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ, ºê·çÀ×°ú ¸¸³ª´Ù

ÆÛ½ºÆ®ÀÇ ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ´Â ÃëÇâ¿¡ ¸Â°Ô ¿øµÎ Á¾·ù¸¦ Á÷Á¢ ¼±ÅÃÇϰí, ¿©°ú½ÄÀ¸·Î ºê·çÀ×À» ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù. ºÐ¼âµÈ Ä¿Çǰ¡ ´ã±ä Á¾ÀÌ¿Í ÇÊÅÍ¿¡ ¹°ÀÌ ´Ü ÇÑ ¹ø °ÅÄ¡°Ô µÇ¸é¼­ Ä¿ÇǸ¦ ÃßÃâÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÔ´Ï´Ù.

Step1. Áغñ¹° Áغñ

- ¿øµÎ
- µå¸³ÆÛ
- ±×¶óÀδõ

- ÇÊÅÍ
- ŸÀ̸Ó
- Ä¿ÇÇÀÜ

Step2. ¿øµÎ ä¿ì±â

- µå¸³ÆÛ ¾È¿¡ ÇÊÅ͸¦ ³¢¿î´Ù.
- ±×¶óÀδõ·Î ºÐ¼âÇÑ ¿øµÎ¸¦ ÇÊÅ;ȿ¡ ä¿î´Ù.

Step3. ¿ì·Á³»±â

- ¹°À» µ¥¿î´Ù.
- µ¥¿öÁø ¹°À» ¿øµÎ°¡·ç°¡ ´ã±ä µå¸³ ÇÊÅÍ·Î ¿øÀ» ±×¸®¸ç µû¶óÁØ´Ù.
¹°À» µû¸¦ ¶§´Â µÎ ¼¼ ¹ø °ÉÃÄ ³ª´©¾î µû¶óÁØ´Ù.

Step4. À½¹ÌÇϱâ

- ³»·ÁÁø Ä¿ÇǸ¦ Ä¿ÇÇÀÜ¿¡ ¿Å±ä´Ù.
- ¿Ï¼ºµÈ Ä¿ÇÇÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» À½¹ÌÇÑ´Ù.

Cafe Service Consulting System

ÆÛ½ºÆ® Ä¿ÇǸ¸ÀÇ ¼º°øÃ¢¾÷ ÄÁ¼³ÆÃ ½Ã½ºÅÛ

ÆÛ½ºÆ®´Â Á¦Ç° ¹× ¼­ºñ½º ǰÁúÀÇ »óÇâ Ç¥ÁØÈ­¿Í ÇÕ¸®ÀûÀΠâ¾÷ ºñ¿ë ½ÇÇöÀ» ÅëÇØ °¡¸ÍÁ¡°úÀÇ Àå±âÀû µ¿¹Ý ¼ºÀåÀ» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î µÎ°í ²ÙÁØÈ÷ ³ë·Â Çϰí ÀÖ´Â ½Å±Ô Ä«Æä º£ÀÌÄ¿¸® ºê·£µåÀÔ´Ï´Ù. ¼º°øÀûÀΠâ¾÷À» À§ÇØ ÆÛ½ºÆ®°¡ Á¤¸é½ÂºÎ¿¡¼­µµ °æÀï·ÂÀÌ ÀÖ´Â µçµçÇÑ Ã¢¾÷ ÆÄÆ®³Ê°¡ µÇ¾îµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.

Àü¹®¼ºÀ» °®Ãá ¹Ù¸®½ºÅ¸ ¾ç¼ºÀ» À§ÇÑ ¾ÆÄ«µ¥¹Ì ¿î¿µ

°æÇèÀÌ ¾ø´Â Ãʺ¸ÀÚµµ Ä«Æä ¿î¿µÀÌ °¡´ÉÇϵµ·Ï À½·á Á¦Á¶ ±³À°, ¸ÅÀå ¼­ºñ½º±³À°, ¸ÅÀå ¿î¿µ ±³À°À» ÅëÇØ ºü¸¥ ÀûÀÀÀ» µ½°í Àü¹®ÀûÀÎ ¹Ù¸®½ºÅ¸¸¦ ¾ç¼ºÇϱâ À§ÇØ ¸ÅÀå°ú µ¿ÀÏÇÑ ±³À° ȯ°æÀ» °®Ãß°í ÃÖ»óÀÇ Ä¿ÇÇ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ù¸®½ºÅ¸°¡ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ±³À°À» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.

I N T E R I O R

ÆÛ½ºÆ® ÀÎÅ׸®¾î

FIRST
CAFE & BAKERY

°æÀï·ÂÀÖ´Â ÀÎÅ׸®¾î µðÀÚÀÎ Á¦¾È

¸ÅÀå ÀÔÁö¿¡ µû¶ó º¯È­ÇÏ´Â ÀÎÅ׸®¾î¸¦ Ãß±¸ÇÏ¸ç ºê·£µå ½ºÅ¸ÀϸµºÎÅÍ ÀÎÅ׸®¾î¿Í ÀͽºÅ׸®¾î±îÁö ¿ÜÁÖ ¾÷ü ½Ã°øÀÌ ¾Æ´Ñ º»»ç Á÷¿µ ½Ã°øÀ¸·Î ÃÖ°í±Þ ÀÚÀç »ç¿ë ¹× öÀúÇÑ ¸Þ´º¾ó ½Ã°øÀ» ÅëÇØ ³ôÀº Ä÷¸®Æ¼ÀÇ ÀÎÅ׸®¾î¸¦ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ºñ¿ëÀ¸·Î ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.

E F E C T I V E

½ÇÁúÀûÀÎ °ø°£¿¡ ÁýÁßÇÕ´Ï´Ù.

ÃÖÀûÀÇ ÀÛ¾÷À» À§ÇÑ È¿À²ÀûÀÎ µ¿¼± ¼³°è¿Í
°í°´ ÆíÀǸ¦ À§ÇÑ ÃÖ»óÀÇ °ø°£ °èȹÀ» ÀÚ¶ûÇϰí
ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÊ¿äÇÑ ±â´ÉÀÌ Á¢¸ñµÈ ÁÁÀº µðÀÚÀÎÀ»
¸ñÇ¥·Î ¿À´Ãµµ °í°´ ¸¸Á·À» À§ÇØ ³ë·ÂÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.

R E L A X E D

°ø°£ÀÇ Æí¾ÈÇÔÀ» ÁöÇâÇÕ´Ï´Ù.

Æí¾ÈÇÏ°í ¸¸Á·½º·¯¿î ±â¾ïÀº °í°´À¸·Î ÇÏ¿©±Ý
°ø°£À» ´Ù½Ã ã°Ô ÇÏ´Â Å« ¿ä¼ÒÀÏ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ÆÛ½ºÆ® ¾ÆÄ«µ¥¹Ì´Â Ä«ÆäÀÇ Æí¾ÈÇÔÀÌ ¹ÙÅÁµÈ
µû¶æÇϰí À̾߱Ⱑ ÀÖ´Â °ø°£ ÀÎÅ׸®¾î¸¦
ÁöÇâÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.

ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¿î¿µ °ü¸® ½Ã½ºÅÛ

100°³ÀÇ °¡¸ÍÁ¡ È®À庸´Ù ´õ Áß¿äÇÑ °ÍÀº 1°³ÀÇ °¡¸ÍÁ¡ ¼º°øÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±À»
´ÙÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î, °¡¸Í °³¼³ 1µîº¸´Ù °¡¸Í°ü¸® 1µîÀ» ¸ñÇ¥·Î ¿î¿µÇϰí ÀÖÀ¸¸ç
°¢ ¸ÅÀåÀÇ °æÀï·Â °­È­¸¦ À§ÇØ Àü¹® ÀηÂÀ» ±¸¼ºÇÏ¿© ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¸ÅÃâÀ» À§ÇÑ
Áö¼ÓÀûÀÎ ¸ÅÃ⠺м®°ú °³º° »ó±Ç ¸ÂÃãÇü ¸¶ÄÉÆÃÀ» Á¦½ÃÇÕ´Ï´Ù.

¿Ïº®ÇÑ ¿ÀÇ Áغñ

¸ÅÀå ÀÔÁö ¼±Á¤ºÎÅÍ Ã³À½ »ç¾÷À» ÇϽô ºÐµéµµ ¹Ù·Î ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇÏ½Ç ¼ö ÀÖµµ·Ï
°¢ ºÐ¾ßÀÇ Àü¹®°¡µéÀÌ ¼¼¼¼ÇÑ ºÎºÐ±îÁö ¿Ïº®ÇÏ°Ô ¼¼ÆÃÇØµå¸®¸ç Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ
Áö½ÄÀÌ ÀüÇô ¾ø´Â ºÐµéµµ ½±°Ô ¹è¿ì½Ç ¼ö ÀÖµµ·Ï ü°èÀûÀÎ ±³À° ÇÁ·Î±×·¥À»
¿î¿µÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.

Cafe Consulting Curriculum

Ä«Æäâ¾÷ ±³À°°úÁ¤

±âº»ÀûÀÎ Ä¿ÇÇ, ºê·±Ä¡ ¹× Æ®·»µå¿¡ ¸Â´Â ±³À°°úÁ¤ÀÌ ÁغñµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç
Èñ¸ÁÇÏ´Â ±³À°°úÁ¤À̳ª ¸Þ´º°¡ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì »ó´ãÀ» ÅëÇØ ¸ÂÃã±³À°ÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.

  • 1ȸÂ÷

    • Ä¿ÇǸӽŠ»ç¿ë¹ý/¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ½Ç½À
    • Ä¿ÇǸӽŠ»ç¿ë¹ý°ú ¿ä·É
    • ±×¶óÀδõ ÀÔÀÚ Á¶Àý/û¼Ò/°ü¸®
    • Ä¿ÇÇ ÃßÃ⠽ǽÀ
    • ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Þ´º ½Ç½À
    •  
  • 2ȸÂ÷

    • Ä«ÆäÀ½·á¸Þ´º ½Ã¿¬ ¹× ½Ç½À
    • Ä«Æä ±âº»ÀûÀÎ À§»ý»çÇ× Ã¼Å©
    • ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Þ´º ½Ç½À
    • Ä¿ÇǸ޴º ½Ç½À
    • ºÐ¼âµµ ¸ÂÃß±â
    • ¶ó¶¼ ½ºÆÀ ¿¬½À
  • 3ȸÂ÷

    • Ä«ÆäÀ½·á¸Þ´º ½Ã¿¬ ¹× ½Ç½À
    • º£¹ö¸®Áö ¸Þ´º½Ç½À
    • ¶ó¶¼, īǪġ³ë ¿¬½À
    • ºí·£µù À½·á¸Þ´º ¿¬½À
    •  
    •  
  • 4ȸÂ÷

    • Ä«ÆäÀ½·á¸Þ´º ½Ã¿¬ ¹× ½Ç½À
    • ¿¡À̵å, TeaÀ½·á¿¬½À
    • °úÀÏû ¸¸µé±â
    •  
    •  
    •  
  • 5ȸÂ÷

    • Ä«Æä¿î¿µ½Ç¹«
    • À§»ý±³À°
    • ±×¶óÀδõ ºÐÇØ ¹× û¼Ò
    • Çпø Á÷¿µÄ«Æä ½Ç½À
    •  
    •  
  • 1ȸÂ÷

    • Ä¿ÇÇÀÇ Á¾·ù¿Í »ýµÎ
    • ¾Æ¶óºñÄ« »ýµÎÀÇ ÀÌÇØ
    • ·ÎºÎ½ºÅ¸ »ýµÎÀÇ ÀÌÇØ
    • Ä¿ÇÎ
  • 2ȸÂ÷

    • ·Î½ºÆÃÀÇ ÀÌÇØ
    • »ýµÎ¿Í ·Î½ºÆÃÀÇ °­µµ
    • ·Î½ºÆÃ ¼ø¼­
    • ·Î½ºÆÃ ¹æ¹ý
  • 3ȸÂ÷

    • ºí·£µùÀÇ ÀÌÇØ
    • ºí·£µùÀÇ ±âº»
    • ºí·£µù Ä¿ÇǷνºÆÃ
    • ºí·£µùÀÇ ÀÀ¿ë
  • 4ȸÂ÷

    • ÃßÃâÀÇ ÀÌÇØ
    • Ä¿ÇÇÃßÃâÀÇ ÀÌÇØ
    • ºÐ¼âµµ,±×¶óÀδõ
    • µå¸³ÀÇ ±â¼ú
  • 5ȸÂ÷

    • °¢ ³ª¶óº° Ä¿ÇÇ»êÁö Ä¿ÇǷνºÆÃ
    • Light Roasting
    • Slow Roasting
    • Fast Roasting
  • 6ȸÂ÷

    • ½ºÆä¼ÈƼ Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆÃ
    • »ýµÎÀÇ Ç°Áú
    • ·Î½ºÆÃÀÇ Á߿伺
    • Ä¿ÇÎ ¹× Æò°¡
  • 7ȸÂ÷

    • ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò Ä¿ÇǷνºÆÃ
    • Ä¿¸Ó¼È Ä¿ÇǷνºÆÃ
    • ÇÏÀÌÄ¿¸Ó¼È Ä¿ÇǷνºÆÃ
    • Å©¶ó¿î ±×·¹À̵å Ä¿ÇǷνºÆÃ
  • 8ȸÂ÷

    • °èÀýº° Ä¿ÇÇ ·Î½ºÆÃ
    • ½ÃÁðºí·£µù ·Î½ºÆÃ
    • °èÀýº° ½ºÆä¼ÈƼ ·Î½ºÆÃ
    •  
  • 9ȸÂ÷

    • DrinkÀÇ ÀÌÇØ
    • Ä¿Çǰ¡À̵å
    • Tea °¡À̵å
    • ½ºÆÄŬ¸µ °¡À̵å
  • 10ȸÂ÷

    • ºí·£´õÀÇ ÀÌÇØ
    • °úÀÏ
    • ¹ÐÅ©
    • ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º
First Cooking Academy

³ª¸¦ À§ÇÑ Çпø,
ÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸Çпø¸¦
¼±ÅÃÇØ¾ßÇÏ´Â ÀÌÀ¯

ÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸Çпø´Â Â÷º°È­ µÈ ±³À°
½Ã½ºÅÛ°ú¼öÁØ ³ôÀº Àü¹® °­»çÁøµéÀÇ ¸ÂÃãÇü
Äɾî·Î ¸ðµç ¼ö°­»ýºÐµéÀÌ ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â
±³À°À» Á¦°øÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.

  • reason 01 °úÁ¤º° º£Å×¶û ÀüÀÓ°­»ç Á¦µµ

    ¼ö°­»ýºÐµéÀÇ ±³À°¸¸Á·µµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ ½Ã°£
    °­»ç Á¦µµ°¡ ¾Æ´Ñ ÀüÀÓÇÏ´Â °­»çÁøÀ» ¹èÄ¡ÇÔÀ¸
    ·Î½á ±³À° ¿Ï¼ºµµ¸¦ ³ôÀ̰í Ã¥ÀÓ°¨À» °¡Áö°í
    ¼ö°­»ý¿¡ ´ëÇÑ Ã¶ÀúÇÑ °ü¸®¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.

  • reason 02 1ÀÎ 1Àç·á ½Ç½À Áß½ÉÀÇ ±³À°°úÁ¤

    À̷аúÁ¤¿¡¼­ ÇÊ¿äÇÑ ÀûÀýÇÑ ÇʱⱳÀ°°ú
    ÀüÀÓ°­»çÀÇ ³ëÇϿ츦 ´ãÀº Á¶¸® ½Ã¿¬ ÈÄ¿¡
    1ÀÎ 1Àç·á ½Ç½À±³À°À¸·Î Àç·á¿¡ ´ëÇØ ÃæºÐÇÑ
    ÀÌÇØ¸¦ ÇÒ¼ö ÀÖµµ·Ï ±³À°ÇÕ´Ï´Ù.

  • reason 03 ½Ç¹«ÀÚ ¼¼¹Ì³ª Ư°­À¸·Î Á¤º¸ °øÀ¯

    Ãë¾÷ ¹× â¾÷À» ÁغñÇϽô ºÐµé°ú ÀÔ½ÃÁغñ·Î
    °í¹ÎÇϽŴ ºÐµéÀ» À§ÇØ ½Ç¹«ÀÚµéÀ» ÃʺùÇÑ
    ¼¼¹Ì³ª¸¦ ÅëÇØ ÇÊ¿äÇÑ Á¤º¸¸¦ °øÀ¯ÇÏ°í ¹Ì·¡¿¡
    ´ëÇÑ °èȹÀ» ¼¼¿ï¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿Íµå¸³´Ï´Ù.

Photo Story

»ý»ýÇÑ Æ÷Å佺Å丮

  • °Ñ¹Ù¼ÓÃË,Á¾·ùº°·Î½Ï¾²¸®! ÇÁ¸®¹Ì¾öµðÀúÆ® ±î´­·¹!

  • Àͼ±µ¿ ÇÖÇ÷¹À̽º ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º µû¶óÀâ±â

  • °úÀÏÄÛÄÛ Á¦Ã¶°úÀÏ»ýÅ©¸²ÄÉÀÌÅ© ¼ö¾÷

  • SNSÇÖÇÑ º¹¼þ¾Æ¿ä°ÅÆ®¸¶Ä«·Õ ¸¸µé±â

  • µðÀúƮīÆäâ¾÷ Å¸¸£Æ® ¼ö¾÷~~~

  • ÃÊÄÚÀÇ °èÀý ÆÄ¿îµåŬ·¡½º

  • º¸µéº¸µé ÃËÃËÇÑ ·ÑÄÉÀÌÅ© Å¬·¡½º~~

  • ÄÚÄÚ³Ó Å©¸²À» Ã¤¿î ½´Å¬·¡½º ÄÚÄÚ³Ó¸¦¸®Áö¿ÜÁî

  • ¿À´ÃÀº °©Àڱ⠼ö°­»ý Å¸¸£Æ® ÇÁ·Î ¼ö¾÷Çϴ°÷¿¡ ±ôºý ¹æ¹®~~~Æ÷Àå±îÁö ÇϳªÇϳª ³Ê¹« ¼¶¼¼ÇѰŠÀÖÁÒ???

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º µþ±â ÄÉÀÌÅ©

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ²ÉÈ­°úÀÚ

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º µþ±âÅ©¸² Ä¡Á£Æ®

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ºê¶ó¿ì´Ï ÄÉÀÌÅ©

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º »êµþ±â ¹«½ºÄÉÀÌÅ©

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ¸ùºí¶û Å¸¸£Æ®

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ¸Á°í ÄÉÀÌÅ©

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º »êµþ±â ¸¶½ºÄ«Æ÷³×¹«½º

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ¿ÀÆä¶ó ÄÉÀÌÅ©

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ¿À·»Áö ÆÄ¿îµåÄÉÀÌÅ©

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ¸¶Ä«·Õ

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ¸»Â÷ ·ÑÄÉÀÌÅ©

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ·¹¸ó ¸Ó·© Å¸¸£Æ®

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ´ç±Ù ÄÉÀÌÅ©

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ºí·¢ Æ÷·¹½ºÆ® ÄÉÀÌÅ©

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ¹ÐÇ£À¯

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º È­ÀÌÆ® ÃÊÄÚ ÄÉÀÌÅ©

  • µðÀúÆ® Å¬·¡½º °úÁ¤ ÇÒ·ÎÀ© ÄÅÄÉÀÌÅ©

  • Ä¿Çǹٸ®½ºÅ¸¹Ý Ä«ÇªÄ¡³ë¿Í Å©·ç¾Æ»ó

  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º ´ÞÄÞÇÑ ¼öÁ¦ ¸¶Ä«·Õ

  • µðÀúÆ® Å¬·¡½º °úÁ¤ ¼ö°­»ýÀÇ ¹Ð°¨Å¸¸£Æ®

View More
Job Support Process

¼ö°­»ýÀÇ ²ÞÀ» À§ÇÑ, ¿ä¸®»ç·Î¼­ ¼º°øÀûÀÎ Ãë¾÷À» À§ÇÑ1:1 ¸ÂÃãÇü Ãë¾÷Áö¿ø ÇÁ·Î¼¼½º

  • ÆÛ½ºÆ®¹Ù¸®½ºÅ¸Çпø
    Ãë¾÷Áö¿ø ÇÁ·Î±×·¥ ¼Ò°³

    • Ãë¾÷Áö¿øÆÀ ¼Ò°³
    • Ãë¾÷Áö¿ø ¸Å´ÏÀú 1:1 Àü´ã
    • ¿¬¼ö»ý °ü¸®Ä«µå ÀÛ¼º
    • Ãë¾÷ÇÁ·Î±×·¥ ÀÏÁ¤¾È³»
  • À̷¼­ ¹× ÀÚ±â¼Ò°³¼­
    ÀÛ¼º¹ý PT

    • »ùÇÃÀ̷¼­ / ÀÚ¼Ò¼­ ¼Ò°³
    • À̷¼­ / ÀÚ¼Ò¼­ ÀÛ¼º¹ý
    • ÀÔ»çÁö¿ø »ç·ÊºÐ¼®
  • 1:1·Î °´°üÀûÀÎ
    ¸ðÀǸéÁ¢ ½Ç½Ã

    • °³º° À̷¼­ ¼öÁ¤ ¹× º¸¿Ï
    • Èñ¸ÁºÐ¾ßº° °³º° »ó´ã
    • Áø·Î ¹× °æ·Â ¼³°è
  • ¿¬¼ö»ý
    Æò°¡¸ÅĪ

    • ¸éÁ¢º¹Àå °ËÅä
    • ¸éÁ¢È­¹ý ¹× ¸éÁ¢Åµµ
    • ¸éÁ¢ ÁúÀÇÀÀ´ä ¿ä·É
  • ÀûÁ¤ÇÑ ±â¾÷À¸·Î
    ¸ÅĪ ¼­ºñ½º

    • Çаúº° °­»ç¿Í ³íÀÇÆò°¡
    • ÀûÁ¤±â¾÷ ¸ÅĪ
    • °³ÀÎ ¸ÂÃãÇü Ãë¾÷ ¼º°ø!

ÇÔ²² µéÀ¸¸é ÁÁÀº °­ÀÇ

  • ¹Ù¸®½ºÅ¸ °­»ç¾ç¼º ÆÐŰÁö

    Barista Instructor Master Class

    ¹Ù¸®½ºÅ¸ ÁöµµÀÚÀÇ ¿ª·®À» ¹è¿ï ¼ö Àִ °­»ç¾ç¼º ÆÐŰÁö

    • ÆòÀϹÝ01/18
    • ÁÖ¸»¹Ý01/16
    ¹Ù¸®½ºÅ¸ °­»ç¾ç¼º ÆÐŰÁö
  • º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º

    Cooking Class

    º£ÀÌÅ·ºÎÅÍ µðÀúÆ® Ç÷¹ÀÌÆÃ µî ³²³à³ë¼Ò ¹è¿ï ¼ö Àִ °úÁ¤

    • ÆòÀϹÝ01/18
    • ÁÖ¸»¹Ý01/16
    º£ÀÌÅ· Å¬·¡½º
  • EUCA µðÇ÷θ¶ ÇÐÀ§°úÁ¤

    EUCA Coffee Diploma

    EUCAÀÇ 6°³ ¸ðµâÀ» ¸¶½ºÅÍÇÏ¿© Ä¿ÇÇÇÐÀ§¸¦ ÃëµæÇϴ EUCAµðÇ÷θ¶ °úÁ¤

    • ÆòÀϹÝ01/18
    • ÁÖ¸»¹Ý01/16
    EUCA µðÇ÷θ¶ ÇÐÀ§°úÁ¤
  • ¹Ù¸®½ºÅ¸ 1±Þ ÀÚ°ÝÁõ

    Coffee Barista Cuisine

    Ä¿ÇÇÀÇ ±âº»¿ø¸® ÀÌÇØ¿Í ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ÃßÃâ, ½ºÆ¼¹Ö ÈƷðú Á¦¹Ý±â¼úÀ» ±³À°Çϴ °úÁ¤

    • ÆòÀϹÝ01/18
    • ÁÖ¸»¹Ý01/16
    ¹Ù¸®½ºÅ¸ 1±Þ ÀÚ°ÝÁõ